点击图片魔难专题报道

“潮州的卤鹅，溪口的周优最为驰名。以其优异的异卤配料，广博的鹅店卤煮措施，使熟内苦涩适口而远近驰名。隧道首届”潮州市尚强记食物科技有限公司（下称“尚强记”）的溪口卤鹅店里，总司理刘瑶强正将宰杀好的卤鹅卤鹅狮头鹅浸泡在以南姜、八角、潮州参展蒜头等配料文火制成的横蛮卤汁大锅中，一再吊汤、周优浇淋，异卤AG超玩会入口直至卤色平均。刘瑶强介绍，溪口卤鹅是‌潮州颇为驰名的一道传统美食，出自湘桥区的最驰名‌‌。

潮州市尚强记食物科技有限公司曾经荣获首届潮州卤鹅横蛮周“优异卤鹅店”。

卤味的广博烹调能耐不是久而久之就能把握的，它需要光阴的积攒、履历的传承以及不断立异。潮州市尚强记食物科技有限公司，源于溪口尚强记卤鹅，三代人百年卤艺传承，是潮州湘桥区溪口一家品牌悠长的卤鹅老字号卤鹅店、潮州市湘桥区磷溪卤鹅协会理事单元，曾经荣获首届潮州卤鹅横蛮周“优异卤鹅店”，其产物荣获2024年潮州菜“四品”特色品牌“十台甫品”。

“当初，溪口尚强记卤鹅具备两家实体店面以及多个线上销售平台渠道，咱们不断地试验以及调解差距的烹调措施以及调味方式，确保卤味的口感以及品质，以知足破费者的需要。”刘瑶强是一位退伍军人，退伍后抉择自主守业至今，不断秉持“钻研”“谨严”“立异”的肉体自动于研发优异的卤制种类。

潮州市尚强记食物科技有限公司总司理刘瑶强。

“往年是咱们第一次退出潮州橄榄横蛮周行动，颇为愿望经由这次机缘，让更多人清晰咱们的溪口卤鹅，借此感触潮州美食横蛮的配合魅力。”刘瑶强谈起将于12月14日-18日在深圳举行的2024潮州橄榄横蛮周湾区展销行动欢喜肠说，“在潮州常说‘无鹅不可宴’，溪口卤鹅承载着潮汕人的乡愁与影像，是潮汕横蛮的紧张组成部份。咱们更要讲好卤鹅故事，深挖‘溪口卤鹅’横蛮。”

潮州市尚强记食物科技有限公司营业涵盖了潮州卤鹅全财富链产物。

如今，尚强记的规模也越来越大，营业涵盖潮州卤鹅全财富链产物，搜罗卤鹅产物加工、狮头鹅全系列处置加工等一站式预订效率，食堂、餐厅全方位产物链提供。

撰稿：符诗富

源头：南方村落子报

• ·2月电商物流指数为108.9点 春节后市场恢复稳定态势
• ·签订意向性购销协议826.5万元
• ·郑钦文逆转战胜安德烈耶娃 连续三年晋级美网32强
• ·多措并举保障蔬菜市场供应：抓好防灾减灾、扩大采购渠道、提高栽培效率……
• ·今年2月全国受理网络违法和不良信息举报1768.3万件
• ·1吨月壤有望生产超50千克水！我国科学家发布月壤研究新发现
• ·中国人民银行披露国债买卖操作 充实货币政策工具箱
• ·兵团三师好物组团亮相广博会！“疆品南下”一片火热
• ·广州荔湾庆祝“三八”国际妇女节女画家美术作品展在海山仙馆开幕
• ·2024“悦读粤新”喀什书展启动！12县市93场横蛮行动重磅来袭
• ·首次全面系统评估！《仙宾礁珊瑚礁生态系统调查报告》出炉
• ·群雄角逐，唱响县域品牌“好声音”！中国首届县域品牌擂台赛榜单宣告
• ·民政部：四个机场获批命名、更名
• ·消薄赛道：潮安GDP总量第一，云安、丰顺、封开增速领跑丨县域经济审核
• ·祝愿！第十一届中国兽医大会在武汉召开，揭阳林俊伟等落选十大卓越兽医
• ·优化广东优异农产物产销资源对于接！“农友圈”又有新措施