“提升净菜、火中央厨房等产业标准化和规范化水平。预制央号预制越旺培育发展预制菜产业。菜首次写菜把九游”今年发布的入中中央一号文件首次将预制菜写入其中。

2020年，文件预制菜进入大众视野。梅州三年来，正烧全国各地在这条万亿赛道不断探索和积淀，火如今将迎来全新发展机遇。预制央号预制越旺九游

广东，菜首次写菜把历来都是入中敢饮头啖汤，敢为天下先的文件发展尖兵。在群雄逐鹿的梅州预制菜战场，广东突出重围，正烧一大批广东本土企业携拳头产品，火在预制菜市场上开疆拓土。

客家盐焗鸡、梅菜扣肉、三及第汤、腌面、客家娘酒鸡、客家豉油鸭……作为中国客家菜之乡，梅州在粤菜中独树一帜。抢抓风口期，近年来，梅州大力推动客家预制菜产业发展，客家预制菜这把“火”正烧得越来越旺。

海报制作：黄书滢

编辑：罗欢欢

审核：练海林

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