掌上梅州讯  11月4日，粤菜师傅梅州市“粤菜师傅”职业技能竞赛暨第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛在广东梅州职业技术学院举办，梅州以各县（市、职业州选AG超玩会入口区）为单位组建代表队的技能竞赛暨第届粤举行共36位选手同台竞技，其中，港澳将选出六名选手代表梅州参加第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。大湾

本次赛制设置中式烹调项目（粤菜名厨组）、区技中式面点师项目（粤菜名厨组）、赛梅中式烹调师项目（粤菜新秀组）、拔赛AG超玩会入口中式面点师项目（粤菜新秀组）4组。粤菜师傅根据用料规则，梅州参赛选手必须运用赛场统一提供的职业州选光乳鸽进行制作，在限定时间内现场烹制粤菜热菜和粤菜面点，技能竞赛暨第届粤举行上演一场精彩的港澳厨艺对决。

黄钰然 摄

比赛现场，大湾飘香四溢。选手们身着厨师服，纷纷使出看家本领，简单的食材在指尖快速变换，一道道美味佳肴制作完成。最终，陈正、周志坚获中式烹调（名厨组）金奖；廖兴辉获中式烹调（新秀组）金奖。甘嘉媚、杨文娟获中式面点（名厨组）金奖; 陈福源获中式面点（新秀组）金奖。此外，成绩合格的选手，将获得高级工职业技能等级证书或中级工职业技能等级证书。

据悉，本次比赛中，拔得头筹的6名选手还将代表梅州参加第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：赖宝达

编辑：罗欢欢

• ·云南普洱市江城县发生3.0级地震，震源深度12千米
• ·清静产险湛江中支：1小时实现庄家理赔款支出，向农企预赔付500万元
• ·破世界纪录+夺首金！又是一位肇庆怀集姑娘
• ·育新人、货上云、卖全天下，拼多多三纵容动助清远西牛麻竹笋迈向百亿
• ·受强降雨影响，7月27日梅州西站全天收支的动车组列车停运
• ·“村落BA”奖品有多接地气？
• ·世预赛国足战日本首发名单公布：蒋圣龙李源一搭档双后腰
• ·四种类型颈椎病，哪一种最不好惹
• ·中国人民银行将推进人民币跨境使用
• ·借鉴川渝豫履历，广东探究田长制立异实际
• ·郑钦文逆转战胜安德烈耶娃 连续三年晋级美网32强
• ·兵团三师好物组团亮相广博会！“疆品南下”一片火热
• ·超燃！舰艇编队热血开练 现场画面来了
• ·走一路偷一路 从广西偷到荥经 两人落网
• ·郑钦文逆转阿尼西莫娃 晋级美网女单次轮
• ·“村落BA”奖品有多接地气？