南方日报讯（记者/宾红霞 唐亚冰）12月21日是打边炉传统节气冬至。有着“冬大过年”讲究的冬至老广少不了要“一家人吃一顿好的”。日前，老广AG超玩会记者走访广州多家饭店发现，应节冬至节日家庭聚餐需求旺盛，热门不少热门餐厅一位难求。饭店

　　“降温的位难天气大家都想吃顿羊肉暖暖身。差不多一个星期前，打边炉我们冬至晚市的冬至首轮预订就全满了，第二轮尚余少量座位。老广秘制羊肉煲和清汤羊都很受顾客喜欢。应节”新兴饭店品牌负责人李嘉欣表示，热门百年老字号新兴饭店主打的饭店AG超玩会羊肉煲一到冬天就排起长龙，深受市民欢迎。位难

　　在陈记顺和潮汕牛肉火锅兴盛路店，打边炉老广们也已经预订了冬至的大餐。“因为陈记有包房的门店比较少，我们的客群也是以2—4人为主，按往年经验，冬至当天基本都是要排队的。”陈记顺和有关负责人表示。

　　广州酒家在冬至当晚的预订也一位难求。“目前冬至大部分餐饮门店包间基本已订满，大厅还有部分位置可以预订。传统的招牌菜式比较受欢迎，比如桶子豉油鸡、花菇仔焖鲍鱼。”广州酒家有关负责人表示。

　　“今年以来，我们餐饮门店的客流量基本与往年持平，11月份出现向好趋势。”该负责人表示，广州酒家餐饮门店通过积极利用互联网平台，如推出代金券、套餐等引流；还采取多种会员活动，推出会员优惠、双倍积分等活动。

　　东方宾馆用非遗来吸引食客。“2024年，广式佛跳墙制作技艺、广式乳猪制作技艺成功入选越秀区第九批区级非物质文化遗产代表性项目，‘东方鸿运乳猪’及‘东方佛跳墙’也成为今年冬至客人赏味尝鲜的首选。”东方宾馆有关负责人表示。

　　“往年东方宾馆冬至常规预订量基本能达到除夕夜的90%水平。直至目前，东方宾馆南国宴乐厅、VIP贵宾房、花城春色厅及其包房均已订满。”该负责人说，近年来，东方宾馆的客源群体更年轻化、更具消费力，为应对不同客群的需求，该宾馆通过不断创新菜式的丰富度、提升用餐环境的舒适度、结合广府在地文化满足不同客户群体的多元化和个性化的消费体验。

• ·不断建强典型镇村落丨市委布告抓村落子复原(2024.11.25
• ·新一轮广东消费券来了，最高200元
• ·聚焦前沿、交流活跃、形式创新——2024年国家网络安全宣传周综述
• ·新赛季亚冠联赛打响！中超3队亮相洲际舞台取得2胜1平
• ·科学构建党代表发挥作用新平台
• ·中秋假期广州南站加开列车91趟，今日起新开广州南—广州东“环线高铁”
• ·国庆假期机票价格下降明显 三线及以下城市居民出境游订单大增
• ·阳江解除防台风“五停”指令 防风Ⅰ级应急响应降为Ⅳ级
• ·今年已建设筹集172万套（间）保障房 解决困难群众住房问题
• ·出门带伞！中秋假期期间，广东大部雷雨活跃
• ·中央宣传部追授杨士莪同志“时代楷模”称号
• ·新一轮广东消费券来了，最高200元
• ·提升业余能耐！2024年全省农机品质审核培训班在广州举行
• ·驾驶途中突发疾病 执勤交警出手救命
• ·中甲联赛：大连英博“掉链子”，广州队斩获三连胜逼近升级区
• ·2亿人，一座城，成就改革开放新工业文明传奇