掌上梅州讯  11月2-3日，粤菜师傅第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化交流活动在汕头市举行。梅州我市派出六名选手参赛并取得优异成绩，取得区技九游也是好成我市参加历届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中取得的最好成绩。

其中，绩第届粤奖名梅州职业技术学院的港澳梁伟润获得“中式烹调名厨组”一等奖；梅江区聚园酒家的熊伟广获得“中式烹调名厨组”三等奖。按本次比赛规定，大湾单出一等奖获得者将被授予“广东省技术能手”称号，赛获一、粤菜师傅九游二、梅州三等奖获得者将晋升为高级技师。取得区技梅州职业技术学院的好成林素霞获“中式面点名厨组”优胜奖（前四名，将晋升为技师），绩第届粤奖名这是港澳我市参加省级技能大赛点心项目首次获奖。此外，大湾单出梅州市人力资源和社会保障局荣获此次活动“优秀组织奖”。

在全省首批“粤菜名店”的评选中，我市共有3家餐饮名店入选，分别为梅州市百佳园酒店（新城店）、兴宁市紫来酒店、五华县水寨镇小绵羊火锅连锁店。在全省首批“粤菜名品”的评选中，我市共有7个菜品入选，分别为梅州纯然蚂蚁工坊餐饮管理有限公司的禾杆肉、超顺美食城的香脆无花果、五华县金五福饭店的五华酿豆腐、梅州市梅江区金帆瑞园的全猪煲、兴宁市万紫圆中园酒店的水晶扣肉、五华长乐湖主题餐厅的五华鱼生、梅州客乡品米板食品有限公司的客家酿粄。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：卢伟周

图片由通讯员提供

编辑：李舒宇

• ·证监会：去年全市场分红达2.4万亿元，创历史新高
• ·用双手托起建设美好家园梦
• ·潮州市直两所小学昨摇号招生 4157名适龄儿童争415个学位
• ·“双十一”渐近雅安快递蓄势待战
• ·广东汉剧《穆桂英挂帅》暨“三八”国内劳动主妇节专题展演举行
• ·荥经县公安局荣获“全国公安机关爱民模范集体”称号
• ·雨城区 灾后重建项目全部开工 农房建设实现“五个到位”
• ·石棉公安消防大队深入在建工地查隐患
• ·2025中央一号文件 有哪些“首要”问题？
• ·天全县沿江路已投入使用
• ·市老干部艺术团创编舞蹈《茶马古道》获奖
• ·带病坚守岗位 为爱心 为群众
• ·暴雪蓝色预警！寒潮持续影响我国大部 春运出行需注意交通安全
• ·中国驻韩国大使馆提醒在韩中国公民小心卷入电信诈骗
• ·规范教育收费 公开公正办学
• ·东莞中堂一工厂发生火灾 火势已控制 无人员伤亡